Mâm cơm cúng mùng 1 Tết đơn giản gồm :
- Thịt gà trống thiến
- Canh măng hầm hoặc canh bóng
- Miến
- Xôi
- Nem rán
- Thịt đông
Một số lưu ý :
- Gà nên được làm từ chiều 30 Tết vì người ta kiêng sát sinh vào ngày đầu năm mới.
- Sau khi mâm cúng được chuẩn bị xong chủ nhà bưng lên bàn thờ. Sau đó, lần lượt những người trong nhà ra trước bàn thờ vái lạy để tỏ lòng thành kính đối với tổ tiên.
- Hương tàn, chủ nhà lễ tạ, hạ cỗ xuống cho con cháu hưởng lộc.
- Khi cúng gia tiên : tiền bạc, vàng mã phải để nguyên và đốt nhang đèn suốt ba ngày Tết cho đến lễ Hóa vàng.
- Các bữa còn lại trong ba ngày Tết chỉ cần cúng bánh chưng, giò và các loại bánh mứt, kẹo.